当前位置:主页 > 每期玄机图库 >

一壶老茶浇透百年海丝乡愁_人文频道_东方头条

发布日期:2019-11-10 11:54   来源:未知   阅读:

“我们每年的产品制成后都会留样,并跟前几年的茶样比对口味,确保始终如一。”龙雀品牌投资人陈勇介绍说,龙雀铁罗汉茶“主要倚重调配焙制之功,并加以陈为贵”,这种独特制茶工艺在集泉茶师手中代代相传,而今已传至第七代,并于2007年入选泉州市市级非物质文化遗产,也奠定了龙雀茶百年如一的独特口味和以陈为贵的特性,使其在品种丰富的闽南茶业界脱颖而出,传扬海外。

“这就是我们小时候喝的味道!”近日,2018中国厦门国际茶产业博览会在厦门举行,作为参展茶品牌泉州中华老字号“龙雀”在马来西亚的合伙人,叶子建和林文良从海外带回了几盒产自上世纪七八十年代的龙雀铁罗汉老茶。小心翼翼剥开已经洇透茶油的包装纸,把粗壮虬结的条索投入紫砂壶,再浇入滚沸的开水,凝结着几十年跨海乡愁的茶香便立即氤氲开来。

创于1781年的龙雀品牌,在清朝和民国年间,就跟随闽南籍华侨华人的经商创业足迹漂洋出海,凝结了几代海外赤子对祖地茶叶的味觉记忆,最高奖金 200 万!湖南出台科学技术奖励办法_国内频道_东方头条,东方心水高手论坛53994。2017年,这家老字号品牌引进投资运营团队,共同成立福建龙雀铁罗汉茶业有限公司,以泉州惠安为生产基地,以厦门为推广窗口,以全新的时尚形象重装升级,让乘客有一种宾至如归的感觉2019款丰田,全面发力海内外茶产业市场。

百年历史一脉相承

作为一家创办已200余年的老商号,集泉茶庄的发展脉络散见于本地多册文史资料中,足证其显赫历史。

史料显示,集泉茶庄早年以经营武夷岩茶为主,兼营闽北地区所产的中低档乌龙茶。到光绪二十八年(1902年),施氏后人施兼前往武夷学习焙茶技术,悉心精研,逐渐形成特色的铁罗汉拼配茶生产技艺。当时,集泉茶庄出售的茶品主要有铁罗汉、水仙种、雪梨、雪花、玉茗、梅占、兰心等数种,其中又以铁罗汉为贵。

龙雀的历史,最早要追溯到清朝的集泉茶庄。据《惠安县志》记载,集泉茶庄始创于乾隆年间,惠安螺城施厝人施文友从武夷山贩运茶叶至惠安销售,其子施大成于乾隆四十六年(1781年)创办施集泉茶圃,后称“集泉茶庄”,怀孕3个多月流产,孕妈哭成泪人儿,原因是吃了此种常见的蔬菜_健